今天我和大金剛晃到4號公園附近找美食,轉進附近的巷子,
眼中閃進這間信壽司日本料理,有種直覺它是那種我們會愛的料理,
嗯~今天晚餐就決定是這家啦,它表現也沒讓我們失望,整體的味道上算會回鍋的那種,
在札實的口感中,有美味,讓我們在愉快中渡過還不賴的晚餐時光!
走進不太大的店裏,座位間的間距還算寬域,剛開始來的時,人潮還好,
後來人愈來愈多,幾乎整間客滿,也有人在外面等...!
感覺它是間以生魚片跟定食類的餐廳,還有丼類的料理!
牆上還有些特別的料理,感覺是店家的推薦!
上菜啦,餐具以有質感的黑色為主,雖然有些是塑膠的,但也有手拉胚的材質,
我點了個鯖魚定食($220),點定食有小菜,沙拉,蒸蛋,包括牛徬絲,毛豆,
雖說是小菜類,吃起來的味道還不賴,一整個被我掃光,
蒸蛋雖是淡淡的味道,吃起來有種香氣,在嘴中慢慢散開來...!
我的定食還包括了味噌湯,裏面有些許的豆腐 ,和小小的鮭魚和海菜,
湯頭還不錯!
還有個飯!
主食鯖魚~不需要沾任何調味的東西,光是單單用本身的食材,
就很好吃,魚吸滿飽滿的汁,讓人吃起來不會太乾,整條魚被我KO掉,還覺得不夠丫!
大金剛點了個牛丼飯,據他的說法,是還不錯吃的一道料理,
因為我不吃牛,只好慢慢想像!
大金剛還點了個生魚片! 看起來鮮度很夠!
像是店家的個人收藏,它的框設計得很有日本風!
還蠻喜歡它的手感創作,它的牆紙每一面都不太一樣,有點活潑又有質感的顏色!
右邊服務人員站的地方是它的出餐窗口,它的出餐速度還蠻快的,
中間還有個結帳和像出沙拉冷盤的小櫃枱!
料還蠻豐富的花壽司($80),口感還不賴,最後我們還多打包這盒外帶!
單價不高,是我們在巷內遇到的美食,如果那天你也來到4號公園,
可以來試試看!
這天我跟大金剛在4號公園找到這間”信壽司”日本料理,
愛日本料理的我們,當然不能錯過囉,後來查過才發現,
它是招牌是生魚片丼,不過,它的定食也賣的不少,
是間還蠻實在的日式料理!
店家資訊:新北市中和區新興街17巷2號
Tel:2920-6800
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