沙灘小酒館是老闆構築20年的夢想,楺和南歐浪漫的藍白風加上墾丁休閒的自在,建構了老闆心中的"沙灘小酒館"
老闆張中和是墾丁人,他在法國有另一個家,每年冬天他總要飛回法國幾個月,也增進廚藝,每次飛回墾丁時,
總帶回滿滿新意,就連裝食物的餐具,都濃濃充滿海洋風,就像這道排名第一的白酒蛤蜊義大利麵,上菜時,有點被嚇到,
快要液出的蛤蜊,加上義大利麵,濃濃的湯汁,鎖住這道料理的精隨~!
整間小酒館,都是老闆的創意,海豚的門把,藍色的門口,從小細節中,都可以看出老闆的巧思及藝術感!!
坐定位後,店家會貼心的送上一壺水,對稍覺小熱的我們,頓時間有消暑的涼感,從這看出去,可以欣賞到香焦灣的景色!
只有小小的角落也可以感受到自在與溫馨!
鮪魚鮮炒飯,用貝殼裝成的炒飯,一下子食慾大大增加(雖然我們本來就很餓,哈!)
除了鮪魚,還有蕃茄,小黃瓜...,不會太乾的口感,鮪魚增加它的鮮度,所有食材咬在口中,都成了絕妙滋味!
素食鮮炒飯,由於它的炒飯真的很好吃,我們又加點了其它味道的炒飯,一下子又被我們兩個吃光光!
就像這道鐵板酒香冰淇淋,也是小酒館的招牌唷,滾熱的鐵板放上冰淇淋,在加上老闆家的酒,趁熱淋上鐵板裏,
整個冰淇淋突然變得很香,老闆強調要趁熱吃唷!!
時常客滿的小酒館
吃飽喝足後,原來客滿的人潮也逐漸散去,我也在小酒館裏找尋感動痕跡...
有點像花開的燈飾,再次吸引目光!
任職高雄餐旅大學教學發展中心講師的聘書!
結帳櫃枱
到處都有老闆的手工藝品,還有手繪燈塔!
還有老闆收藏的小酒瓶!
天花板的橫格板,有種海洋渡假風的放空自在,在視覺上讓人很輕鬆!
走上2F的一面牆,也都鑲上貝殼,果然符合餐廳風格!
老闆~張中和
就連門口的小角落,也有我愛的藍色,晚上在這吃吃喝喝,應該會很幸福!
一到墾丁後,我們就直奔這間沙灘小酒館,一方面是上次想吃沒吃到,
後來又斷斷續續看到它的消息,於是下定決心走訪它,不管是老闆的手藝,
整間店帶來的海洋風格,都讓我感到新意跟溫馨!
店家資訊:屏東縣恒春鎮鵝巒里船帆路230號
TEL:0919-237280
其它墾丁美食~墾丁美食~再訪繁星點點的沙灘小酒館
九州自由行 (1)
推~~ 這家店有南洋風ㄝ... 一整個漂亮舒服呢~~ 偶愛鐵板冰淇淋啦!
嘿丫~它在墾丁還蠻適合的! 走進去感覺還蠻舒服! 鐵板冰淇淋是它們的招牌唷! 謝謝劉姐姐!
第一道的美食 有大眾化的口味 也正合乎我的味口 可以一口接一口唷~~ 推
它的義大利麵好好吃丫! 沒吃過那麼道地的美食! 謝謝呆呆!
哇~好可愛的小酒館喔 好喜歡這店內的擺設和馬克杯 太美了^_* 推推~
小酒館裏的巧思跟馬克杯都是老闆的心血! 謝謝gichili!
推+4 這老闆實在太厲害了 不但要飛回法國 還可自己做手工藝販售 菜色看起來也很棒 推推 ^^
我也覺得老闆很厲害, 料理做得一級棒, 整間店也很有特色,是值得來吃的店家! 謝謝賽亞婷!
推5 很有特色的一家餐廳 餐點很合我的口味喔.. WON 推
謝謝WON! 這家店的東吃好好吃喔! 下次去墾丁時,還有再去吧!
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推+1 噢~是Emma很愛的海洋+地中海混合風耶!!!♥ 真的該計劃一趟墾丁之旅~
呵~那是一定要的ㄌ, 每年都想去墾丁享受悠哉悠閒的感覺! 謝謝來訪!
坐在裡面 吹著涼爽的海風 吃著海鮮 好讓人心動 阿德 推推
這的料理,景色著實讓人心動ㄋ! 在這吃吃喝喝聊聊,很幸福! 謝謝阿德!
佈置得好別緻的一家餐廳 而且感覺處處都有驚喜 那燈飾真的好吸睛 每樣餐點看起來有都好美味可口 可惜太遠 不然真想去品嚐看看 推~~
我覺得這是一家還蠻值得來的店家! 不但料理好吃,在視覺上也呈現舒服感! 如果bika有來玩,肯定要來吃吃看! 謝謝!
看的肚子 好餓喔 墾丁 好久沒又去遊走了 冠頭 推+1
每年去一次也不嫌多丫! 墾丁真是個好地方ㄋ! 謝謝冠頭!
小酒館來過2次... 異國料理挺特別的!! 小懷念~
光兄也來過阿! 這的感覺還蠻不錯的! 東西也很好吃!
推! 好棒的地方 真是值得一訪的小店!!
還不錯唷! 如果小沈有去墾丁,可以去吃看看! 料理很好吃! 謝謝小沈!
歐風設計，給人隨性放鬆的感覺! 小麗子推>
它整個外型是蠻吸引我的! 在裏面用餐,令人很放鬆! 謝謝小麗子!
喔～～好想去墾丁喔.. 到時可以來這一家走走.. 十月底看能不能成行了
這家的東西很好吃,相信你應該會喜歡! 十月底應該不會那麼熱了!
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很地中海風情的店耶，那個花燈很吸引視線。^^
它的燈都很特別,還蠻吸引我的視線的! 地中海的藍白風讓人很放鬆!
駐身在沙灘風中 感覺很棒捏! 尤其裝著炒飯類的貝殼 很特別 不經讓東西變的更吸引人好吃 也讓眼睛看到美的東西! 很棒的一家店 可真遠 遠在墾丁ˊˋ 小涼推推
還不賴ㄋ! 這的東西好吃,店家也很悠閒自在! 如果有機會來,應該會喜歡它的唷! 謝謝小涼!
很有特色的餐廳，有地中海的風情! 小麗子>
地中海情也是我愛的一種! 謝謝小麗子!你之前那個留言我有把它救回來唷!
用貝殼當盤子 讓食物更加分:) 推
嘿丫~吃起來別有一番風情! 還不賴! 謝謝pinkrose!
推 藍白風 好悠閒喔 超喜歡門口小角落 晚上肯定更有FU
還蠻悠閒的! 我也覺得這晚上一定很浪漫ㄋ! 謝謝vivi!
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推 這家小酒館真的很有味道 用貝殼裝食物也好特別
還蠻特別的! 很有老闆的個人風格! 謝謝喬安!
推~ 好可愛的店喔^^ 我超愛吃蛤仔的
老闆的手藝還不賴唷! 有很多源源不絕的新意被他發現, 這道料理是它們賣得還不錯的餐點! 謝謝claire!
推 讓沙沙腦袋冒出了"現在流行的是海洋風XD" 整個好有氣氛又很像到人家家裡作客一樣
這間店是老闆的心血,還蠻適合墾丁的風格! 在這用餐還蠻溫馨的! 謝謝qoqo!
雪豬推推.. 啊啊啊~~看到第一道我就臣服了..好美味呀XD 真不愧是店裡排名第一的料理呀.. 用來盛料理的盤子也很有特色耶.. 鐵板酒香冰淇淋..嗯啊~好想吃呀..呃..可以宅配嗎>"< 我還挺喜歡這間店裡的裝潢及擺飾風格..感覺果真有如在海灘邊一樣.. 很有海味..也帶有濃濃的熱鬧氛圍..而且還處處有小驚喜呢.. 我想請他以後不要飛回法國了..直接飛雪豬家廚房吧XD..
如果雪豬有去墾丁的話,一定要去吃看看唷! 老闆的手藝好又有新意,相信你應該會喜歡的! 來到這,應該會覺得很舒服又自在! 又可以嚐到好料理,鐵板冰淇淋~又香又好吃!是這家的招牌! 我也好想搬到他們家隔壁唷!
藍白的風格.真的很有渡假放鬆的感覺呢!! 而且它的料理看起來顏色好豐富,很下飯的感覺, 墾丁熱熱的太陽,如果是MEI的話, 應該會想賴在店裡面不走了哩!! ^皿^ MEI推推喔!! (P.S:怎麼又感覺好一陣子沒見了??)
這間餐館之前我就想來ㄌ,不知為何之前找不到! 它的料理好好吃,連普通的炒飯都變得很美味! 我們也是待了好久才離開! 最近不知在忙什,一整個沒時間,得再喬時間!(雜事多阿)
推 貝殼餐盤很海鮮 藍色風格很海洋
走進這間有海洋風的小酒館, 無論它的佈置和餐點都很吸引人! 謝謝阿超!