視野極佳的滴水坊,位於佛光山大學內,據說滴水坊全省有17處,而滴水坊的名字,是星雲大師常教育信眾,
"滴水之恩,當湧泉以報",是它的名字由來,白色的建築,極簡的外型,果然符合佛教低調的風格,
據說,這間明天就要搬去視野更好更高的所在!
它週一公休,常常有人撲個空!
走進滴水坊,整間以木質的材質,看來特別簡約跟明亮!
我們到時大約11:30,隨著中餐時間愈來愈近,人就愈來愈多...,
你看到的左邊視野比較好的位置,全都被訂位!我們只好找其它的位置!
就定位後,我和大金剛就去吧枱點小菜,它們的小菜都在吧枱那,感覺上,點的很高與,有愈點愈多..,
它們的小菜很多,每樣都想吃,好在,我克制住點的欲望,像這道花生豆腐,吃起來整個是花生的味道,可是很特別!
有種想要一口接一口的細細綿密口感!
香菇蘿蔔,一看就知道,雖然是素的,但入味的味道,讓我暗暗想稱讚這的廚師!
小黃瓜,也是我愛的小菜!不過,我會覺得它稍甜了點,能再酸點更好!
這道叫做三杯杏鮑菇,而獨特的味道,也讓我們吃很開心!!
這碗紅燒麵$50元,是它們的招牌,果不其然,它的湯頭,可以讓人感受到整碗麵的味道,不鹹不油的口感,雖然這是素的,
但一點都無法遮掩它的好味道!尤其它的細細的麵條~加上滷過的蘿蔔,很配!只看到我,一口口下肚,平常像這樣的湯麵,
我不太可能把它吃完,而我竟然把它給掃光ㄌ!
大金剛的春椿飯,他覺得沒有什特別的...
大金剛的紅燒湯,也還好,不知道是不是不夠熱.!
吃完後,我們在它們周遭環境,逛逛晃晃,其實這戶外環境視野極佳,但實在很冷,只能走走看看ㄌ!
滴水坊全貌!
在礁溪的山頭的這間滴水坊,不但東西好吃,視野也極佳,
雖然這間在這個地方的最後一天,但想到它明天將搬到更高更美的所在,
我們不但見證它的過去,也看到它的未來!
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